行情回顾：11月21日，鸡蛋1801合约收涨，开盘价4360元/500千克，收盘价4381元/500千克，较前一交易日结算价上涨21元/500千克，涨幅0.48%。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】成交量小幅减少，持仓量减少4550手至168450手。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）
现货面：根据博亚和讯，今日全国主产区鸡蛋价格震荡调整，均价3.89元/斤，较20日上涨0.01元/斤，其中山东地区均价最高为4.03元/斤，辽宁地区均价最低为3.75元/斤。今日主产区蛋价稳中有涨，山东、河南等地上涨，销区北京涨、上海稳；目前市场鸡蛋库存不多，看涨心理不减，主产区多地本地销售有所好转，预计短期蛋价或小幅调整为主。
小结：与往年同期相比，当前的现货价格已经较高，此时仍处于鸡蛋的消费淡季，蛋价能维持较高的水平，暗示当前的存栏量偏低。考虑到元旦春节一系列备货将在12月份开始，需求会有一次大幅的提升，但也将面临前市补栏雏鸡的开产。01合约目前升水现货体现了市场对1月的季节性需求改善的预期，后市重点关注现货走势。技术上，鸡蛋1801合约小幅上行，市场情绪趋于谨慎，期货逐步移仓至1805合约，随着限仓月的临近，日内波动或将加剧。操作上，建议日内交易为宜。